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可口可樂(lè)將更新“零度”配方，原料和成分不變
7月13日，可口可樂(lè)宣布將推出新的配方和包裝的零度可樂(lè)，但原料和成分不會(huì)變。可口可樂(lè)稱將會(huì)優(yōu)化零度可樂(lè)的口味，讓其具有更標(biāo)志性的可口可樂(lè)口味。...
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喜茶宣布公開(kāi)所有產(chǎn)品配方原料
今天，喜茶又做了一件震撼茶飲界的事。10月26日，喜茶宣布將在行業(yè)內(nèi)率先主動(dòng)公開(kāi)所有在售產(chǎn)品的配方原料、營(yíng)養(yǎng)成分和真品質(zhì)原料溯源信息。...
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百勝CEO的成功配方：團(tuán)隊(duì)工作
??160歲的諾瓦克也許是世界上最極端的團(tuán)隊(duì)建設(shè)者。在過(guò)去30年，他創(chuàng)立了一個(gè)以認(rèn)可為中心的培育和發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)人的學(xué)科（當(dāng)然，認(rèn)可絕不是唯一的要素）。諾瓦克高管團(tuán)隊(duì)極其穩(wěn)定。直接下屬的平均工作時(shí)間：10年。蘇敬軾（Sam Su）是百勝中國(guó)事業(yè)部首席執(zhí)行官，中國(guó)是迄今為止百勝盈利最高的市場(chǎng)。蘇敬軾自199...
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可口可樂(lè)開(kāi)賣(mài)涼茶，王老吉怕嗎？
近日，可口可樂(lè)天貓旗艦店推出了一款“健康工房”夏枯草涼茶。夏枯草作為可口可樂(lè)在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)布局的首款涼茶類(lèi)飲品，同規(guī)格產(chǎn)品的單瓶售價(jià)更是遠(yuǎn)高于王老吉、和其正等國(guó)內(nèi)龍頭涼茶品牌，約為王老吉涼茶的3.15倍。從偏隅一角的民間配方到形成百億級(jí)市場(chǎng)，涼茶是中國(guó)飲料行業(yè)當(dāng)之無(wú)愧的傳奇。但從2015年之后，涼茶...
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捍衛(wèi)自主權(quán)：被可口可樂(lè)收購(gòu)之后
大約10年前，人們還只能在小雜貨店和消費(fèi)合作社中看到Honest Tea，就是那種販賣(mài)羽衣甘藍(lán)烤脆片和散裝營(yíng)養(yǎng)酵母的地方。如今，Honest Tea已攜手一家飲料業(yè)巨頭取得了長(zhǎng)足發(fā)展。2008年，財(cái)富100強(qiáng)公司可口可樂(lè)（Coca-Cola）以約4,300萬(wàn)美元首次收購(gòu)Honest Tea公司40%...
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可口可樂(lè)的兩難困境
飲料業(yè)巨頭力爭(zhēng)增長(zhǎng)的同時(shí)切實(shí)減少碳排放作者：Marc Gunther企業(yè)能否在增長(zhǎng)的同時(shí)削減碳排放？這便是可口可樂(lè)（Coca-Cola）正力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。和所有大公司一樣，可口可樂(lè)既希望增加收入和利潤(rùn)，同時(shí)又想減少對(duì)環(huán)境的破壞。這可能嗎？答案很可能是否定的，至少現(xiàn)在不可能。這并不是因?yàn)榭煽诳蓸?lè)不努力...
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巨人轉(zhuǎn)身 | 可口可樂(lè)大中華及韓國(guó)區(qū)總裁馮廣晟專(zhuān)訪
在位于美國(guó)路易斯安那州的巴頓魯治裝瓶廠里，數(shù)百條灌裝流水線飛速運(yùn)轉(zhuǎn)。它們正在生產(chǎn)人類(lèi)社會(huì)上最普及的商品之一—汽水。在世界范圍內(nèi)，類(lèi)似的裝瓶廠還有900余家，它們都在為同一家公司生產(chǎn)同一種汽水。而這種汽水的所有者，今年以354.1億美元的營(yíng)收額名列《財(cái)富》世界500強(qiáng)榜單第328位，是全球僅次于百威英...
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巨人轉(zhuǎn)身 | 可口可樂(lè)大中華及韓國(guó)區(qū)總裁馮廣晟專(zhuān)訪
可口可樂(lè)大中華及韓國(guó)區(qū)總裁馮廣晟在位于美國(guó)路易斯安那州的巴頓魯治裝瓶廠里，數(shù)百條灌裝流水線飛速運(yùn)轉(zhuǎn)。它們正在生產(chǎn)人類(lèi)社會(huì)上最普及的商品之一——汽水。在世界范圍內(nèi)，類(lèi)似的裝瓶廠還有900余家，它們都在為同一家公司生產(chǎn)同一種汽水。而這種汽水的所有者，今年以354.1億美元的營(yíng)收額名列《財(cái)富》世界500強(qiáng)...
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這幾種怪味可樂(lè)，你可能從未聽(tīng)說(shuō)
可口可樂(lè)公司（Coca-Cola Company）宣布將在日本市場(chǎng)推出新款酒精飲料。這種低酒精飲品，或者叫Chu-Hi，就是給酒精含量較低的燒酒加上各種口味。這不是可口可樂(lè)第一次嘗試新口味，尤其是在日本市場(chǎng)。新口味不見(jiàn)得都能大獲成功，不過(guò)開(kāi)發(fā)獨(dú)特口味的嘗試值得贊揚(yáng)。下面是其他五種不同尋常的可口可樂(lè)產(chǎn)...
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未來(lái)的成分——合成DNA的興起
圖片提供 Winni Wintermeyer《財(cái)富》（中文版）--直到不久前，制造絲線還是蠶、某些蜘蛛以及某位超級(jí)英雄的專(zhuān)利。但是，如今在加利福尼亞州埃默里維爾的Bolt Threads公司實(shí)驗(yàn)室里，酵母、糖和蜘蛛的一些DNA在發(fā)酵罐里生成了一種可以就像傳統(tǒng)絲線、人造絲和化纖那樣紡成織物的材料。該公...
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